grco-jauc
grco-jauc2top
GRECO מטבח יווני - צבי עשת

ספר הבישול החדש

מוקדש כולו לנפלאות המטבח היווני. לראשונה בישראל – אוסף של למעלה ממאה מתכונים שנאכלו ונלמדו ביוון, והותאמו באופן מושלם לתנאי המטבח הביתי הישראלי, ויש בו כל מה שצריך כדי ליהנות מאוכל טוב כמו שרק היוונים יודעים, עם הרבה שמן זית, גבינת פטה, אורגנו ודבש. כי אצל היוונים כל ארוחה היא סוג של חגיגה, הזדמנות לפתוח שולחן, לחלוץ את הפקק מבקבוק אוזו, לבלות עם משפחה וידידים, לשכוח מהכול וליהנות מהחיים.

צביקי עשת, בעליה של מסעדת גרקו התל אביבית המצליחה, מנהל רומן שנמשך כבר כמה עשורים עם יוון – נופיה, אנשיה ומאכליה. גרקו מטבח יווני הוא יצירתם המשותפת של עשת ושל השף אליאב גולדנברג, שאותו הדביק באהבתו. יחד הם יצאו למסעות ביוון, חרשו את הארץ לאורכה ולרוחבה, אכלו מהכול, שתו הרבה אוזו, פגשו טבחים ובשלניות ולמדו את הסודות.
השמש והים, האיים והיבשת, הכפרים הקטנים ואתונה הסואנת –
כולם מתוארים ומצולמים כך שהלב והתיאבון נפתחים מיד.

צרו קשר לרכישה:

054-7756777
054-8338676

 greco.book@gmail.com
grco-jauc2bottom

לא ניתן להגיב.

powered by